طريقة عمل فطيرة الكرواسون
من الفطائر البسيطة التي يمكن عملها في المنزل
فطيرة الكرواسون
المقادير* ثلاث كاسات طحين
* كأس ماء
* ملعقتا طعام خميرة فورية
* ملعقة شاي ملح
* قليل من السمسم
* نصف كأس زبدة أو زيت حسب الرغبة
* نصف كأس سكر
* بيضتان
الطريقة
• توضع الزبدة أو الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء.
• يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يبرد.
• يضاف الطحين والخميرة والبيضتان والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة.
• تترك في مكان دافئ حتى تخمر.
• تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى أربعة أقسام متساوية.
• ثم تقسم إلى مثلثات.
• تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن أو لحم مفروم أو دجاج.
• تلف على شكل اسطواني
• توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
• يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم.
• توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الأحمر
وبالهناء والعافية
[u]منقووووووووووووووووول
يلا بنات الردود
الجنس؟؟
الصورة الشخصية؟؟
الأربعاء مايو 27, 2009 4:37 pm
